Da Redação com Lusa
A cidade da Guarda vai receber, de 15 a 17 de julho, a iniciativa “Guarda Wine Fest”, para “promoção de vinhos e do território”.
O evento de vinhos, gastronomia, concertos e experiências, organizado pela Câmara Municipal da Guarda e pela Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI), vai decorrer na Alameda de Santo André.
Segundo as entidades promotoras, após apresentarem o evento numa conferência de imprensa realizada na última semana na sede da CVRBI, a iniciativa “Guarda Wine Fest” “reunirá cerca de 40 produtores de vinho da Beira Interior, a que se juntam representações de duas Denominações de Origem (DO) vizinhas – o Douro e o Dão”.
A organização lembrou que no distrito da Guarda “convivem as três DO, que estão na base de muitos dos mais entusiasmantes vinhos portugueses, por entre nomes incontornáveis e novos valores”.
“Os produtores representados apresentarão não só as novidades que estão a lançar no mercado, mas também vinhos icônicos, reconhecidos da generalidade dos consumidores. Uma oportunidade única de interpelar os autores, captando mais facilmente castas e entendimentos de viticultura e de enologia, viajando no copo por uma multiplicidade de paisagens e lugares especiais”.
Nas “Conversas sobre Vinho”, especialistas convidados e provadores da Revista de Vinhos “conduzirão os participantes pelos segredos de ‘terroir’ de altitude, onde o granito, o xisto e até algum quartzo dão chão a grandes vinhos – pelo equilíbrio entre finura e textura, pela boa acidez natural que eleva o potencial de envelhecimento, pela propensão para harmonizações gastronômicas diversificadas”.
Na gastronomia, o evento convidará “dois conceituados chefes de cozinha para sessões de ‘showcooking’, onde a mestria das técnicas culinárias exponenciará a autenticidade ímpar de produtos autóctones”.
Em simultâneo, estarão em funcionamento três espaços de restauração “com propostas pensadas para exponenciar o melhor de dois mundos – vinho e gastronomia”.
O evento também inclui concertos, sendo que o jazz “será o estilo musical privilegiado”, através da interpretação ao vivo “de clássicos intemporais e originais de sonoridade contemporânea”.
O “Guarda Wine Fest” terá entrada livre, ficando a participação nas atividades do programa sujeita aos lugares disponíveis.
Segundo os promotores, as provas de vinho nos diferentes expositores só serão possíveis com a aquisição do copo oficial de provas e “os produtores presentes que o pretendam também poderão vender produtos aos visitantes”.
A organização prometeu detalhar, em breve, a programação “daquela que promete ser uma grande celebração do verão na cidade da Guarda”.
A CVRBI tem sede na Guarda, no Solar do Vinho, e abrange as zonas vitivinícolas de Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova da Beira, nos distritos de Guarda e de Castelo Branco, que correspondem a uma área de 20 municípios, onde se contabilizam cerca de cinco mil viticultores.
Na área da CVRBI existem cerca de 60 produtores de vinho, sendo quatro adegas cooperativas e os restantes produtores particulares.
