Mundo Lusíada
Representantes do Turismo de Portugal estiveram na Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo), no último dia 24, com o objetivo de alinhar a divulgação desse nicho nas duas nações.
Bernardo Cardoso, diretor da Turismo de Portugal no Brasil, apresentou o Prove Portugal, uma mostra da cozinha portuguesa com toque de ingredientes brasileiros, que traduz a potência desta mistura.
De acordo com o diretor da Embratur, Gilson Lira, a percepção do Brasil como destino para viagens de gastronomia assume, cada vez mais, uma importância estratégica na captação de turistas tanto pela descoberta do patrimônio nacional como no enriquecimento da experiência da estadia desses visitantes.
“A iniciativa vem ao encontro do desejo da nossa gestão Embratur em implementar novas formas de promover o Brasil nos mercados internacionais, especialmente os prioritários. Podemos pensar, ainda, em futuras promoções conjuntas entre os dois países”, afirmou Lira.
A apresentação da proposta se baseou no intercâmbio cultural estabelecido entre Brasil e Portugal. A ideia é promover a troca de experiência da gastronomia dos dois países. A ideia do festival, já realizado no Brasil este ano, é reunir, em 2019, grandes nomes da gastronomia portuguesa, cozinhando com chefs brasileiros, e levar os representantes do Brasil para essa troca no mercado português.
“O objetivo é criar uma experiência única, convidando representantes do Brasil a cozinharem em Portugal e, posteriormente, retribuir a visita num intercâmbio gastronômico entre as duas nações. Além da troca de experiência entre os profissionais, queremos levar o melhor da culinária brasileira e seus produtos ao conhecimento dos portugueses, em restaurantes locais, e vice-versa”, informou o diretor da Turismo de Portugal.
“Nos encontros, serão apresentados menus únicos, explorando a criatividade, ingredientes e temperos, numa verdadeira viagem gastronômica”, disse Bernardo Cardoso. A presidente da Embratur, Teté Bezerra, também participou da reunião.
Para Tiago Tomazella, coordenador de Marketing Digital da Embratur, essa é uma oportunidade de fazer de Portugal uma vitrine da gastronomia brasileira. “A culinária do nosso País é tão representativa que pode virar motivo de orgulho para o povo brasileiro, esse que é o nosso melhor comunicador”, destacou durante a reunião. A partir de agora, as duas instituições irão alinhar a promoção do evento para o próximo ano.
Segundo o órgão, a gastronomia brasileira está entre os itens mais bem avaliados pelos estrangeiros que viajam para o País. Dos quase 6,6 milhões de turistas internacionais que visitaram o Brasil em 2017, 95,2% avaliaram positivamente a culinária.
O evento “Prove Portugal” que aconteceu em maio deste ano em restaurantes de São Paulo e do Rio de Janeiro promoveu o intercâmbio gastronômico entre os dois países, trazendo ao Brasil prestigiados chefs de cozinha portugueses. Os festivais gastronômicos em diversos restaurantes, com chefs brasileiros e portugueses, desenvolveram, de forma conjunta, menus com entrada, prato principal e sobremesa.
